Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Afla mai multe

(Hide This)

Archive:  March, 2012

»
2012 » March (Pagina 3)

Supa crema de ciuperci

Specifica tarilor nordice, supa crema de ciuperci este extrem de gustoasa si usor de preparat. Mod de preparare supa crema de ciuperci Spalam foarte bine ciupercile, dar nu le curatam. Tocam ceapa fidea. Punem untul la topit intr-o tigaie, adaugam ceapa, si o calim. Dupa ce s-a inmuiat, adaugam ciupercile intregi, si le calim. Adaugam apa, si[…]
Citeste tot

supa crema de ciuperci

Tagliatelle bolognese

Un bucatar italian m-a invatat diferite retete de paste, printre care si cele bolognese. Imi place sa mananc paste de tip tagliatelle, de ce? Deoarece nu trebuie sa “alerg” pastele prin farfurie, iar gustul lor este mai bine evidentiat de sosurile preparate. Mod de preparare Tagliatelle bolognese Intr-o oala punem apa la fiert si adaugam sare, iar[…]
Citeste tot

tagliatelle bolognese

Portocala – Portia zilnica de sanatate

Portocala este un fruct din clasa citricelor. Acest fruct este cunoscut datorita gustului sau foarte bun si al vitaminelor sale. Compozitia predominanta portocalei este apa (87.6%), vitamina A, vitamina B, vitamina C si alte minerale. La inceput, portocalii au fost cultivati in China, iar apoi s-au extins catre India si in unele tari din Europa. In momentul[…]
Citeste tot

Portocale

Ciuperci cu smantana

De fiecare data cand te grabesti, dar vrei sa mananci un preparat gustos, poti incerca cu incredere aceasta reteta de ciuperci cu smantana. Mod de preparare: Intr-o tigaie topim untul, sotam (calim) putin ceapa, dupa care adaugam ciupercile intregi, dar spalate bine. Cand acestea s-au inmuiat putin, adaugam smantana, si le lasam sa fiarba. La sfarsit adaugam[…]
Citeste tot

Papanasi cu smantana si dulceata

O reteta deosebita de papanasi, “culeasa” din inima ardealului. Cei mai gustosi si mai parfumati papanasi vor lua nastere in bucataria ta, iar foodart.ro iti va impartasi secretul acestei retete. Mod de preparare Papanasi : Branza de vaca o amestecam cu ouale, zaharul, esenta de rom, si faina, o facem precum o coca, si o lasam sa[…]
Citeste tot

Papanasi cu dulceata si smantana

Musaca greceasca

O reteta cu specific grecesc, special conceputa pentru o masa perfecta. Usor de preparat si extrem de gustoasa, musacaua greceasca iti va incanta simturile. Mod de preparare musaca greceasca : Punem carnea la calit in uleiul incins, pana cand scade grasimea. Intre timp pregatim o pasta din morcovi, ceapa si usturoi (recomand sa fie facuta cu ajutorul[…]
Citeste tot

Furnici in copac

Mancarea chinezeasca este indragita in intreaga lume. Un bucatar chinez m-a invatat cum sa realizez un indragit gen de mancare chinezeasca, furnici in copac. Mod de preparare furnici in copac Punem o oala cu apa la fiert si adaugam putina sare. Dupa ce apa a inceput sa clocoteasca o luam de pe foc, adaugam taiteii de orez[…]
Citeste tot

furnici in copac

Usturoiul, ardeiul iute si boiaua de ardei

Ardeiul iute Cine nu cunoaste ardeiul iute? Fie ca il folosim ca ardei verde sau rosu, este unul din condimentele cele mai ieftine si accesibile. Are un efect deosebit pentru  stimularea apetitului si digestiei. Are un continut ridicat in vitamina C. Inca din antichitate se folosea ca afrodisiac. Deci este bun in tratamentul impotentei, creste tensiunea arteriala[…]
Citeste tot

Lamaia si Vanilia

Vanilia Gustul delicat, dulceag si placut, face ca vanilia sa fie folosita la prepararea cremelor pentru prajituri, inghetata, budinci etc. Se fierbe in cantitati mici impreuna cu preparatul din lapte, zahar si oua. Extractul de vanilie folosit in aplicatii externe are efect fungicid, distrugand ciupercile ce apar pe piele (fungicid). Are un efect puternic antimicrobian. Lamaia Este[…]
Citeste tot

Rulada de post cu ciuperci si praz

Mod de preparare: Pentru aluatul de rulada, punem intr-un castron 2 cani de apa si o cana de ulei. A treia cantitate de apa o incalzim putin si punem in ea sa se dizolve drojdia, sarea si zaharul. Amestecam continutul astfel obtinut in castronul cu apa si ulei, adaugam faina treptat si amestecam pana devine o compozitie[…]
Citeste tot

Gogosi pufoase

Intamplator am descoperit aceasta reteta in caietul de bucate al mamei. Este o reteta pastrata de foarte multi ani in familia noastra, iar gustul ei deosebit cu siguranta ca o va face cunoscuta si generatiilor viitoare. Mod de preparare Gogosi pufoase: Punem intr-un vas laptele caldut impreuna cu drojdia si zaharul vanilat, si amestecam pana cand se[…]
Citeste tot

Fructele

Fructele sunt produse vegetale rezultate din dezvoltarea florilor fecundate. Fructele din Italia sau adaptate de-a lungul anilor in Italia, apartin in mod esential urmatoarelor familii: Rutacee (citrice), Rozacee (caise, cirese, piersici, migdale, mere, pere, fragi, capsuni), Moracee (smochine), Vitacee (struguri), Fagacee (castane), Juglandacee (nuci), Horilacee (alune), Curcubitacee (pepene verde, pepene galben). Multe specii de fructe actualmente larg[…]
Citeste tot

Despre inghetata

Este dulce, rece, cu consistenta mai mult sau mai putin solida sau pastoasa, obtinut prin inghetarea unui amestec de lapte sau derivati ai laptelui, zahar, oua, fructe si alte substante. Dupa amestecarea materiilor prime, procesul de preparare precede omogenizarea pentru a conferi produsului o vascozitate mai mare; pasteurizarea (mai ales in prepararea industriala), pentru a elimina eventualii[…]
Citeste tot

Tort de ciocolata cu frisca

Unul dintre cele mai apreciate dulciuri este ciocolata. Tortul de ciocolata cu frisca este un desert usor de preparat si extrem de gustos. Mod de preparare: Primul lucru pe care il facem este blatul de pandispan. Separam galbenusurile de albusuri in 2 castroane diferite. Amestecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand incep sa se deschida[…]
Citeste tot

Tort diplomat cu piscoturi

Deoarece se apropie anotimpul calduros, recomand tortul diplomat, deoarece este racoritor si usor de preparat. Mod de preparare Tort dimplomat cu piscoturi: Se bat bine galbenusurile cu zaharul, aproximativ 8 minute. Apoi turnam laptele  si il punem la bain marie. Amestecam continuu pana cand acesta devine crema. Dupa aceea luam de pe foc si adaugam gelatina inmuiata[…]
Citeste tot