Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Afla mai multe

(Hide This)

Archive:  May, 2012

»
2012 » May (Pagina 2)

Ciorba de pui a la grec

O reteta cu influente grecesti care se poate consuma in orice anotimp, fiind extrem de gustoasa si hranitoare. Mod de preparare: Pasul 1 – la inceput taiem cubulete pulpele de pui. Pasul 2 – dupa ce au fost spalate si curatate, taiem legumele fideluta. Pasul 3 – luam o cratita si punem la calit legumele, in aceasta[…]
Citeste tot

Lumanarica si Rostopasca

Lumanarica este o planta medicinala cunoscuta in termeni stiintifici sub numele de ” Verbascum densiflorum “, are o inaltime de pana la 100 cm ( uneori 200 cm ), florile ii sunt alungit-ovale, iar frunzele sunt mari si paroase. Aceasta planta este originara din Asia si Europa, iar la noi in tara o gasim pretutindeni. In zona[…]
Citeste tot

Oregano

Oregano In diferite zone oregano ( Origanum vulgare ) este cunoscut si sub numele de “Sovarv”, este o planta medicinala, face parte din familia Lamiaceae, este originara de pe tarmul Marii Mediterane, iar datorita uleiului eteric este folosita drept condiment. Frunzele plantei de oregano sunt ovale, putin dintate, au o lungime de pana la patru centimetri, iar[…]
Citeste tot

Tort de mere

O reteta inspirata din bucataria daneza, se prepara usor si este extrem de gustoasa, putand fi consumata in orice anotimp. Mod de preparare: Pasul 1 – curatam si taiem merele felii. Pasul 2 – luam forma de tort si o ungem cu unt, dupa care o tapetam cu zahar si asezam jumatate din cantitatea de felii de[…]
Citeste tot

Ciorba de fasole cu ciolan

O reteta extrem de gustoasa, care satisface chiar si cele mai pretentioase gusturi. Mod de preparare ciorba de fasole cu ciolan: Pasul 1 – se pun ciolanele la fiert in apa, timp de 1 ora. Pasul 2 – dupa ce a fost lasata la inmuiat peste noapte, fasolea se pune la fiert intr-o cratita separata. Pasul 3[…]
Citeste tot

ciorba de ciolan cu fasole

Anghinarea si albastreaua

Ceaiurile din plante sunt cunoscute pentru beneficiile pe care le ofera organismului. Anghinarea este o planta originara din sudul Europei si este cunoscuta pentru continutul mare de vitamine si minerale. Beneficiile acestei plante se datoreaza in special unei substante numita cinarina, substanta care contribuie la detoxifierea organismului. Ceaiul de anginare este cunoscut si sub numele de “doctorul[…]
Citeste tot

albastreaua

Galbenele

In 2008 galbenelele au obtinut titlul de planta anului. Cunoscute si sub numele Calendula Officinalis, galbenelele au ajuns pe teritoriul tarii noastre in urma cu mai bine de doua mii de ani. Galbenelele sunt plante anuale, se cultiva din seminte, sunt mari iubitoare ale soarelui, insa se pot adapta la mai multe conditii de mediu. Aceasta planta,[…]
Citeste tot

galbenele

Pizza con tonno

O combinatie interesanta si gustoasa dintre pizza si ton, chiar si cele mai pretentioase gusturi vor fi placut impresionate de aceasta reteta. Mod de preparare: Pasul 1 – se intinde blatul in forma dorita, dar grosimea acestuia nu trebuie sa depaseasca 1 cm, dupa care se unge cu sosul tomat. Pasul 2 – se presara jumatate din[…]
Citeste tot

pizza con tonno

Pizza con pollo

Ingredientul de baza pentru acest tip de pizza il constituie pieptul de pui. Fiecare poate adauga ingredientele dorite pentru a desavarsi gustul acestei pizza (masline, andive murate, ananas, etc.), eu am adaugat ardei gras si ciuperci. Mod de preparare Pizza con pollo: Pasul 1 – intindem blatul de pizza in forma dorita, dar grosimea acestuia sa nu[…]
Citeste tot

pizza con pollo

Mazarea verde

Mazarea este cunoscuta sub denumirea stiintifica de “Pisum sativum“, este o planta ierboasa, leguminoasa, cu radacina pivotanta si tulpina ierboasa, dar fara tesut de surprindere. Frunzele sunt compuse si au ca punct final carcei, iar florile au cinci pedunculi, acelasi numar de sepale verzi si petale si noua stamine unite. Mazarea este cunoscuta de peste 4000 de[…]
Citeste tot

mazare

Asafoetida

Asafoetida este un condiment specific bucatariei indiene, are denumirea stiintifica de ” Ferula assafoetida ” si este caracterizat prin gust picant si intepator. Desi, in ciuda faptului ca acest condiment nu este apreciat la adevarata valoare, poate fi un remediu deosebit pentru stomac. Acest condiment este originar din India, dar se cultiva la scara larga si in[…]
Citeste tot

Asafoetida

Crema de zahar ars

Unul dintre cele mai fine deserturi este crema de zahar ars, iar gustul delicios al acesteia o transforma intr-unul dintre cele mai apreciate deserturi. Mod de preparare: Pasul 1 – se pregateste un vas termorezistent si capacul acestuia. Pasul 2 – se pune vasul in capac, iar capacul se umple cu apa la jumatate. Pasul 3 –[…]
Citeste tot

Rulada cu banane

Daca vreti sa preparati un desert “ca in reclame”, trebuie sa incercati aceasta reteta de rulada cu banane. Aceasta se poate prepara oricand, indiferent de sezon, iar gustul rafinat cu siguranta nu va fi uitat. Mod de preparare: Pasul 1 – la inceput facem blatul de pandispan astfel: separam galbenusurile de albusuri si batem galbenusurile impreuna cu[…]
Citeste tot

rulada cu banane

Orez

Orezul are doua denumiri stiintifice “Oryza rufipogon” ( pentru orezul salbatic ) si “Oryza nivara” ( pentru planta perena ), este o planta din familia gramineelor, originara din Asia, cu tulpina dreapta, frunze alungite si spice mici. Orezul alb In urma unor studii realizate in tarile asiatice s-a demonstrat ca daca se consuma orez alb in exces[…]
Citeste tot

orez

Uleiul de masline

Efectele benefice ale uleiului de masline sunt cunoscute inca din perioada antichitatii, atunci cand maslinele erau simbolul pacii si al armoniei. Uleiul de masline este o “mina” de vitamine precum vitamina A, B1, B2, vitamina C, D, K, dar si substante minerale precum fier, clorofila, trigliceride, acizi grasi omega 3 si omega 6. Acest ulei se obtine[…]
Citeste tot

ulei de masline