Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Afla mai multe

(Hide This)

Archive:  June, 2012

»
2012 » June (Pagina 2)

Salata verde

Cunoscuta si consumata de sute de ani, salata verde este o sursa de sanatate datorita numeroaselor vitamine dar si a numerosilor nutrienti pe care le contine. Astazi va voi prezenta un preparat culinar de exceptie, “salata verde”, acesta se prepara usor si rapid, iar gustul deosebit si proprietatile nutritive bogate, il vor transforma in alegerea ideala pentru[…]
Citeste tot

Stafide

Stafidele sunt foarte utile organismului si sunt rezultatul procesului de uscare al strugurilor. Putem obtine stafide prin doua procese si anume prin lasarea boabelor de struguri la soare ( aceasta metoda dureaza aproximativ trei saptamani ) sau prin uscare in cuptoare speciale, aceasta metoda dureaza cateva ore. Din punct de vedere al beneficiilor pentru organism, specialistii spun[…]
Citeste tot

Cacao

Termenul “cacao” reprezinta semintele provenite din Theobroma cacao sau, in forma sa mai cunoscuta, arborele de cacao. Aceste seminte, dupa procesul de uscare se macina sub forma de pulbere. Pentru multe tari, cacao este principalul produs de export si este cunoscut drept ingredientul principal al ciocolatei. In America Centrala, arheologii au descoperit vase cu teobromina. Aceasta substanta[…]
Citeste tot

Salata de varza

Deoarece avem nevoie de foarte multa energie pentru desfasurarea activitatilor zilnice, “Salata de varza” este alegerea ideala pentru orice sezon. Aceasta poate fi consumata atat ca si o mancare de sine statatoare (folosita cu succes in cazul dietelor sau in cazul curelor de detoxifiere), cat si in combinatie cu mancarurile grele (pe baza de carne). Salata de[…]
Citeste tot

Salata turceasca

Deoarece este o sursa bogata de vitamine si nutrienti, Salata turceasca este preparatul ideal pentru zilele calduroase de vara. Timpul de preparare redus si gustul delicios, au transformat acest tip de salata in unul dintre preparatele de succes ale bucatariei turcesti.   Mod de preparare salata turceasca: Pasul 1 – curatam morcovul, il spalam, apoi il dam prin[…]
Citeste tot

Iaurtul

Fara doar si poate, iaurtul este de mare ajutor pentru organism. Pentru organismul uman este necesara o cantitate de bacterii care sa actioneze benefic asupra tractului digestiv, bacterii care se gasesc din belsug in iaurt. Cu totii stim ca iaurtul este rezultat din lapte, motiv pentru care, la fel ca acesta, contine proteine, calciu, vitamina B2, vitamina[…]
Citeste tot

Capere

Caperele sunt plante perene de iarna cunoscute in termeni stiintifici sub denumirea de “Capparis spinosa“. Au flori mari de culoare alb si alb spre roz si sunt cunoscute pentru beneficiile aduse organismului. Denumirea de capere vine de la cuvantul latinesc “capparis” care, la randul sau, vine de la cuvantul grecesc “kapparis“. Originea aceste plante nu este cunoscuta[…]
Citeste tot

Limonada

Deoarece este important ca in zilele caniculare de vara sa ne remineralizam organismul, care din cauza caldurii pierde prin transpiratie calciu si magneziu, bautura recomandata de aproape toti nutritionistii, este Limonada. Se prepara extrem de usor si rapid, iar gustul delicios si efectul revigorant al acesteia, o propulseaza in topul bauturilor ideale pentru fiecare sezon estival. Mod de[…]
Citeste tot

Fresh de morcovi, telina, mar si portocale

Datorita “exploziei” de vitamine, pe care aceasta combinatie de fresh o ofera, Fresh-ul de morcovi, telina, mar si portocale este alegerea ideala pentru a incepe in forta fiecare zi. Combinatia dintre aceste fructe si legume, va asigura gustul deosebit si aportul de vitamine necesar fiecarui organism. Fresh de morcovi, telina, mar si portocale – Mod de preparare:[…]
Citeste tot

Borsul si castravetii murati

Borsul este rezultatul macerarii taratelor de grau in apa si este foarte bogat in vitamina C si complexul de vitamine B. Nu foarte raspandit in lume, dar foarte cunoscut la noi, in special in zonele rurale, borsul este folosit la prepararea ciorbelor. Insa aceasta nu este singura intrebuintare. Inca din trecut, borsul si-a construit faima datorita capacitatii[…]
Citeste tot

Bama

Bama este o planta anuala cu fructe comestibile, are denumirea stiintifica de “Abelmoschus esculentus” si apartine familiei Malvaceelor, familie din care mai fac parte si bumbacul, arborele de cacao si hibiscul. In ciuda faptului ca felul sau de raspandire nu este cunoscut in totalitate, despre bama se crede ca este originara din Etiopia. Odata cu trecerea timpului,[…]
Citeste tot

Suberek cu branza

Un preparat culinar extrem de gustos, specific bucatariei turcesti, Suberek cu branza este o placinta usor de preparat. Gustul deosebit al acesteia a facut-o cunoscuta chiar si la noi in tara, unde a devenit in scurt timp un preparat extrem de apreciat. Suberek cu branza – Mod de preparare: Pasul 1 – intr-un castron punem 1 ou,[…]
Citeste tot

Fresh de mere

Astazi va voi prezenta o reteta extrem de gustoasa pentru “Fresh-ul de mere”. Fiind racoritor si putin acrisor, fresh-ul de mere ne potoleste setea intr-o maniera placuta, ceea ce il transforma in bautura ideala pentru sezonul calduros. Personal recomand consumarea fresh-urilor facute in casa, deoarece sunt mult mai sanatoase decat sucurile din comert. Mod de preparare: Pasul[…]
Citeste tot

Sarmale de post

Sarmalele sunt apreciate si indragite de aproape toata lumea, acestea se pot servi in moduri diferite in functie de zona, iar in perioada sarbatorilor de iarna nu lipsesc de pe masa romanilor. Pentru a satisface si poftele celor care tin post, sau a celor care doresc sa consume un preparat usor, astazi va voi prezenta o reteta[…]
Citeste tot

Hrisca (Fagopyrum esculentum)

Hrisca este cunoscuta in termeni stiintifici sub denumirea de “Fagopyrum esculentum”, este o planta ierboasa ce poate atinge o inaltime de pana la 60 cm si face parte din familia Polygonaceae. Hrisca a fost introdusa in mod eronat in familia cerealelor, motiv pentru care multe persoane o asociaza cu cerealele. Hrisca este originara din zona Asiei de[…]
Citeste tot