Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Afla mai multe

(Hide This)

Archive:  June, 2012

»
2012 » June (Pagina 4)

Ciocolata

Termenul de “ciocolata” provine dintr-o expresie indiana si reprezinta hrana zeilor. Pana nu cu mult timp in urma, despre ciocolata se spunea doar ca ingrasa si ca dauneaza organismului. Este adevarat doar daca vorbim despre popularele firme care produc ciocolata cu diferite arome, insa daca ne axam pe ciocolata neagra, aceasta aduce o multime de avantaje organismului.[…]
Citeste tot

Sac kavurma

Astazi va voi prezenta un preparat traditional turcesc, Sac kavurma, al carui gust deosebit si consistenta va va incanta papilele gustative. Mod de preparare: Pasul 1 – la inceput curatam pulpa de vita de piele (daca are), dupa care o taiem cubulete, cat mai mici. Pasul 2 – taiem rosiile cuburi si le punem intr-un castron, la fel[…]
Citeste tot

Crème brûlée

Crème brûlée este un desert traditional frantuzesc care a devenit rapid un deliciu culinar cunoscut si apreciat in toata lumea. Aceasta este o crema fina de vanilie care se caramelizeaza cu un arzator special, dar se poate face si intr-un cuptor obisnuit. Mod de preparare: Pasul 1 – intr-o tigaie punem smantana la incalzit, dar atentie sa[…]
Citeste tot

Ceapa verde

Dupa alimentatia grea din timpul iernii, legumele primaverii sunt remediul perfect. Printre acestea se gaseste si ceapa verde care aduce o multime de beneficii organismului. Pe langa faptul ca da un plus de gust mancarurilor, aceasta este si foarte bogata in vitamina C, calciu, potasiu, alcina, cuercitina ( un antioxidant puternic care actioneaza benefic asupra tulburarilor circulatorii,[…]
Citeste tot

Fibrele alimentare

Fibrele alimentare sunt, de fapt, o serie de carbohidrati proveniti din fructe, legume si cereale integrale. Fibrele au rolul de a stimula digestia, au capacitatea de a preveni cancerul si pot reduce nivelul colesterolului. Exista doua tipuri de fibre alimentare: solubile si insolubile. Fibrele solubile au in alcatuire inulina, pectina si fructooligozaharide. Se gasesc in cereale si[…]
Citeste tot

Langosi

Langosul este un preparat de patiserie extrem de gustos, cu origini unguresti, care poate fi cu usurinta transformat intr-un desert de exceptie (adaugandu-i dulceata, branza dulce sau ciocolata). Un alt aspect demn de luat in considerare, este faptul ca acest preparat poate fi consumat cu succes si in perioada postului (eliminandu-i componentele de origine animala). Mod de[…]
Citeste tot

Sos gorgonzola

Astazi va voi prezenta un sos care se prepara extrem de usor si este foarte gustos, sosul gorgonzola. Acesta este indicat atat pentru fripturile de vita, cat si pentru paste si salate. Mod de preparare: Intr-o tigaie punem smantana de gatit, iar cand aceasta a inceput sa fiarba adaugam gorgonzola taiata cubulete. Amestecam pana cand sosul da[…]
Citeste tot

Uleiul de migdale

Uleiul de migdale este recunoscut de specialisti ca fiind un bun aliat al sanatatii si al frumusetii personale. Fiind o sursa importanta de vitamina E, uleiul de migdale este folosit mai ales in industria cosmetica atat pentru refacerea firului de par ( prin masaj la nivelul scalpului ) cat si pentru intretinerea oricarui tip de ten. Pe[…]
Citeste tot

Vanilia

Vanilia este cunoscuta in termeni stiintifici sub numele de ” Vanilla planifolia “, apartine familiei Orchidaceae, este caracterizata printr-un miros placut, cu flori galbene, si o inaltime de pana la zece metri. Este originara din Mexic si este cunoscuta pentru gustul si mirosul specific. Vanilia este cunoscuta inca din antichitate atunci cand aztecii o foloseau ca ingredient[…]
Citeste tot

Chateaubriand

O reteta demna de un trecut istoric glorios, Chateaubriand este de fapt o friptura din carne de vita extrem de gustoasa. Datorita proprietatilor sale, carnea de vita este benefica organismului uman, aceasta poate fi preparata: rare (in sange), medium-rare (facuta mediu), well-done (bine facuta). Chateaubriand se face doar din mijlocul muschiului, aceasta fiind cea mai frageda carne.[…]
Citeste tot

Spanakorizo

Bucataria greceasca pune la dispozitia tuturor o multime de retete usor de preparat si extrem de gustoase. Asadar, pe langa gustul deosebit al preparatelor, avantajul bucatariei grecesti este ca lasa posibilitatea de adaptare a gusturilor, astfel incat pana si cele mai pretentioase persoane vor descoperi un preparat de exceptie. Astazi va voi prezenta o reteta gustoasa, pentru[…]
Citeste tot

Vitamina K

Vitamina K este foarte importanta pentru organism, ea contribuie la coagularea sangelui si ofera protectie oaselor. Mai mult, nu permite calcifierea arterelor si este de mare ajutor impotriva afectiunilor hepatice si a cancerului de prostata. Specialistii atentioneaza ca in unele situatii organismul are nevoie de mai multa vitamina K decat in mod obisnuit. Aceste situatii sunt: sangerari[…]
Citeste tot

Trandafirul si actiunile sale asupra sanatatii

Cu totii cunoastem trandafirii si parfumul lor inconfundabil. In jurul trandafirului s-au creat o multime de credinte, cantece, poezi si mituri, toate acestea pentru a venera aceasta floare. Inca din cele mai vechi timpuri aceasta floare reprezenta o metoda au ajutorul careia sa te apropii de persoana iubita. Din acest punct de vedere, chiar si astazi un[…]
Citeste tot

Gulas

O reteta traditionala ungureasca, Gulasul este o tocanita (sau supa groasa), in care gustul dulce-picant, cartofii si carnea se imbina armonios. Acesta este si motivul pentru care majoritatea romanilor, in special cei din partea Ardealului, au adoptat cu rapiditate acest tip de preparat extrem de delicios. Mod de preparare: Pasul 1 – taiem carnea cuburi, de dimensiuni[…]
Citeste tot

Gyros

Astazi va voi prezenta o reteta specifica bucatariei grecesti, varianta acestora pentru cunoscuta shaorma. Gyrosul este un preparat extrem de gutos si suculent, iar incepand de astazi il veti putea prepara si in bucatariile dumneavoastra. Mod de preparare: Pasul 1 – taiem in bucati carnea: pieptul de pui, ceafa de porc si pulpa de vita. Pasul 2[…]
Citeste tot