Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Afla mai multe

(Hide This)

Archive:  July, 2012

»
2012 » July (Pagina 3)

Pastai cu usturoi

Tinand cont ca in sezonul estival legumele se gasesc aproape peste tot, sunt proaspete si la preturi rezonabile, astazi va voi prezenta un preparat culinar extrem de gustos, si anume pastai cu usturoi. Acestea pot fi consumate atat ca si salata, cat si ca si garnitura, in functie de preferinte. Mod de preparare: Pasul 1 – punem pastaile[…]
Citeste tot

Fasole verde scazuta

Acest preparat culinar poate fi consumat in orice anotimp, gustul savuros fiind cel care o face atat de indragita de toata lumea. Fasolea verde scazuta poate fi consumata cu succes si in perioada posturilor, astfel putem sa o consumam fie ca si mancare principala, fie ca si garnitura. Mod de preparare: Pasul 1 – mai intai spalam[…]
Citeste tot

Mineralele pentru organism

Asemenea animalelor, organismul uman este alcatuit in mare parte din minerale: metale si metaloide. Acestea sunt: sodiu, potasiu, calciu, zinc, magneziu, mangan, crom etc. Aceste substante minerale le asimilam fara sa ne dam seama din alimente si apa. Intre cantitatea asimilata de organism si cea eliminata exista o balanta. De exemplu asimilam substante minerale din alimente si[…]
Citeste tot

Ficatul de pui

De obicei, ficatul de pui este consumat pentru gust, insa putini stiu ca aduce foarte multe beneficii organismului. Pe baza studiior s-a demonstrat ca prin consumul de ficat de pui anemia va fi combatuta. Acest efect benefic se datoreaza continutului bogat de vitamina B12 despre care mai stim ca stimuleaza pofta de mancare, are proprietati energizante si[…]
Citeste tot

Plantarea caisului

Caisul este un arbore cunoscut pentru fructele sale foarte gustoase si bogate in vitamine si substante minerale. Creste foarte bine in zonele de campie si coline joase, iar temperatura medie anuala trebuie sa fie cuprinsa intre 10-11 grade Celsius. Rezista foarte bine si la frig, insa nu poate suporta mai mult de -25 de grade Celsius. In[…]
Citeste tot

Cedru

Cedrul este cunoscut sub denumirea stiintifica de “Cedrus”, provine din familia Pinaceae si este cunoscut pentru beneficiile oferite organismului. Pe piata mondiala, uleiul de cedru a fost intotdeauna scump, motiv pentru care cererile de ulei nu au fost niciodata satisfacute pe deplin. S-a descoperit ca extractele din ace de cedru erau folosite sub forma de comprese, cu[…]
Citeste tot

Guacamole

Acest preparat culinar impresioneaza prin gustul inedit, dar si prin “pachetul” complet si complex de nutrienti vitali (vitamine, fibre, acid folic) pe care il ofera. In traducere, “Guacamole” inseamna sos de avocado, reteta acestuia este de origine mexicana si este gatit de sute de ani. Se consuma in combinatie cu diverse preparate din carne, taco mexican sau[…]
Citeste tot

Dulceata de visine

Cu un gust inconfundabil, “Dulceata de visine” este ideala in timpul sezonului rece, atunci cand dorim sa readucem la viata gustul sezonului estival. Deoarece este foarte aromata si putin acrisoara, dulceata de visine se potriveste de minune in combinatie cu mult indragitele clatite, sau alaturi de orice tip de desert. Mod de preparare: Pasul 1 – la[…]
Citeste tot

Uleiul de nuca

Efectele benefice ale consumului de ulei de nuca au fost descoperite in secolul XX, cand cercetatorii, in urma unor studii, au aratat ca nucile sunt o sursa importanta de vitamina C. Uleiul de nuca este o sursa incontestabila de vitamina B (B1, B2 si B3), acizi grasi omega 3, vitamina E si niacina. De-a lungul timpului s-au[…]
Citeste tot

Branza Ricotta si Urda

Branza Ricotta este originara din Italia si este preparata din resturile ramase de la alte tipuri de branza precum mascarpone sau provolone. De asemenea, branza Ricotta se poate prepara si din cheagul laptelui (dupa separarea zerului) sau chiar din zerul laptelui de oaie. In tara de provenienta, “ricotta” este sinonim cu “refiert”. Asta inseamna ca pentru a[…]
Citeste tot

Tochitura dobrogeana

Daca vreti sa savurati gustul delicios al carnii de porc, atunci trebuie sa gatiti o “tochitura dobrogeana”. Diferenta dintre aceasta tochitura si cea moldoveneasca, este reprezentata de faptul ca pentru tochitura dobrogeana nu folosim decat carne de porc, nu si organe. Vinul rosu va “insufleti” gustul tochiturii dobrogene, astfel incat intreaga familie va fi pe deplin satisfacuta.[…]
Citeste tot

Snitel de vita

Mult mai sanatoasa decat carnea de porc, carnea de vita este indicata atunci cand doriti sa incepeti ziua cu un aport maxim de proteine. Crocant, delicios si rapid, “Snitelul de vita” este preparatul culinar care te va duce cu gandul la o duminica relaxanta, sau la o masa de exceptie in familie. Trebuie cumparata pulpa de vita[…]
Citeste tot

Uleiul de arahide

Uleiul de arahide este extras din fructele unei plante cunoscuta in termeni stiintifici sub denumirea de “Arachis hypogaea“. In ziua de astazi, atat arahidele, cat si uleiul extras din acestea sunt foarte apreciate pentru efectele benefice aduse organismului. Ultimele studii au aratat ca India si China sunt cele mai mari producatoare de ulei de arahide, urmate de[…]
Citeste tot

Branza Camembert si branza Brie

In tara de provenienta (Franta) branza Camembert este foarte apreciata. Pentru prima data a fost preparata in secolul XVIII, intr-un sat din nordul Frantei (Camembert), iar la prepararea acesteia s-a folosit lapte nepasteurizat de vaca. Aceasta branza este moale, are coaja subtire si este bombata. In cazul in care pielita branzei este tare sau este crapata nu[…]
Citeste tot

Snitel de porc

Crocant, delicios, satios si usor de preparat, snitelul de porc este preparatul culinar care este indragit de aproape toata lumea, acesta amintind de bucatele “ca la mama acasa”. In general snitelele se pot face din carne de porc, pui sau vita, iar procedeul este acelasi indiferent de tipul de carne ales. Mod de preparare: Pasul 1 –[…]
Citeste tot