De obicei, ficatul de pui este consumat pentru gust, insa putini stiu ca aduce foarte multe beneficii organismului. Pe baza studiior s-a demonstrat ca prin consumul de ficat de pui anemia va fi combatuta. Acest efect benefic se datoreaza continutului bogat de vitamina B12 despre care mai stim ca stimuleaza pofta de mancare, are proprietati energizante si contribuie la buna functionare a glandei tiroide. Specialistii spun ca ficatul de pui contine de trei ori mai multa vitamina B12 decat necesarul zilnic al organismului. De asemenea, este foarte bogat si in vitamina A.

Aceasta vitamina se gaseste in ficatul de pui sub forma de retinol, betacaroten si licopen si este de o importanta deosebita pentru vedere. Mai mult, datorita continutului ridicat de acid folic, ficatul de pui are capacitatea de a imbunatatii fertilitatea. Aceasta sursa de hrana este de mare ajutor si pentru tesuturi, datorita continutului de riboflavina. Aceasta substanta are capacitatea de a reface tesuturile distruse si, totodata, are grija de sanatatea acestora. Si beneficiile consumului de ficat nu se opresc aici!

Alte studii au scos la iveala ca daca se consuma ficat de pui in mod regulat glanda tiroida se va mentine sanatoasa. Sanatatea glandei tiroide este datorata continutului de seleniu, substanta care este cunoscuta si datorita rolului decisiv in prevenirea cancerului de prostata. Specialistii spun ca aceasta sursa de hrana contine si cantitati importante de fier, substanta minerala care contribuie la intarirea sistemului imunitar. De asemenea, este o sursa deloc de neglijat de niacina, substanta minerala fara de care organismul s-ar imbolnavi de pelagra, o boala care se manifesta prin delir, diaree si inflamarea membranelor mucoase. De retinut faptul ca tonul si carnea de pui sunt cele mai bogate surse de niacina.

Nu in ultimul rand, aceasta sursa de hrana aduce beneficii si parului, unghiilor si danturii. Aceste beneficii se datoreaza continutului de proteine si fosfor. Proteinele sunt responsabie de buna dezvoltare a organismului si ofera un aspect sanatos unghiior, parului si muschilor. La randul sau, fosforul din ficatul de pui, alaturi de calciu asigura sanatatea oaselor, inclusiv a dintilor.

Sursa imagine: www.papacasa.ro
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (3 votes cast)

Ficatul de pui, 5.0 out of 5 based on 3 ratings

Pagini similare