Acest site foloseste cookies. Navigand in continuare, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Afla mai multe

(Hide This)

Retete culinare noi

Despre inghetata

Adaugat la 15/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Este dulce, rece, cu consistenta mai mult sau mai putin solida sau pastoasa, obtinut prin inghetarea unui amestec de lapte sau derivati ai laptelui, zahar, oua, fructe si alte substante. Dupa amestecarea materiilor prime, procesul de preparare precede omogenizarea pentru a conferi produsului o vascozitate mai mare; pasteurizarea (mai ales in prepararea industriala), pentru a elimina eventualii[…]
Citeste tot

Tort de ciocolata cu frisca

Adaugat la 15/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Unul dintre cele mai apreciate dulciuri este ciocolata. Tortul de ciocolata cu frisca este un desert usor de preparat si extrem de gustos. Mod de preparare: Primul lucru pe care il facem este blatul de pandispan. Separam galbenusurile de albusuri in 2 castroane diferite. Amestecam galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand incep sa se deschida[…]
Citeste tot

Tort diplomat cu piscoturi

Adaugat la 15/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Deoarece se apropie anotimpul calduros, recomand tortul diplomat, deoarece este racoritor si usor de preparat. Mod de preparare Tort dimplomat cu piscoturi: Se bat bine galbenusurile cu zaharul, aproximativ 8 minute. Apoi turnam laptele  si il punem la bain marie. Amestecam continuu pana cand acesta devine crema. Dupa aceea luam de pe foc si adaugam gelatina inmuiata[…]
Citeste tot

Musaca de cartofi

Adaugat la 14/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Scurt istoric: cuvantul musaca provine din limba araba, insemnand “servit rece”. Dar noi preparatul l-am preluat de la greci. Astazi va voi impartasi reteta romaneasca pentru musacaua de cartofi. Mod de preparare Musaca de cartofi Curatam cartofii si ii taiem felii cu o grosime de 1 cm. Intr-o oala punem apa si o lasam sa dea in[…]
Citeste tot

Somon la cuptor

Adaugat la 14/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Somonul este un peste gras, dar in acelasi timp este si cel mai bogat in omega 3. Astazi va voi prezenta o reteta simpla si usoara care nu necesita multa munca. Mod de preparare Somon la cuptor Somonul se unge cu ulei de masline, sare si piper, apoi se aseaza intr-o tava si se baga la cuptor[…]
Citeste tot

Dafin, curcuma si busuioc

Adaugat la 14/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Busuioc Aceasta planta cu aroma deosebita este folosita atat pentru ceremoniile religioase (la catolici si ortodocsi) cat si sub forma de condiment in bucatarie. Preparatele din carne de miel, oaie, porc sau vitel, capata o aroma speciala daca adaugam busuioc. Prin continutul in uleiuri eterice si alte substante aromate, busuiocul are efecte fortifiante asupra functiilor stomacului si[…]
Citeste tot

Anasonul

Adaugat la 14/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Anasonul previne balonarile si indigestiile, opreste inflamatia cailor respiratorii, este un stabilizator al sistemului circular. Ceaiul de anason este folosot in tratarea efectelor secundare ale perioadei de menopauza. Foarte multi bolnavi de astm isi alina crizele cu ceai de anason. Si in obezitate, anasonul s-a dovedit foarte util. Imi aduc aminte ca in perioadele de stres si[…]
Citeste tot

Iepure la cuptor

Adaugat la 13/03/2012 in Uncategorized 8 Comentarii

Inca din cele mai vechi timpuri, iepurii erau vanati pentru a fi folositi atat pentru carne cat si pentru blana. Drept urmare va voi prezenta o delicioasa reteta de iepure la cuptor. Mod de prepare iepure la cuptor Este recomandat pentru orice carne de vanat sau carne la cuptor, sa fie tinuta in bait (adica la marinat).[…]
Citeste tot

Salam de biscuiti

Adaugat la 13/03/2012 in Uncategorized 2 Comentarii

Intotdeauna ne vom aduce aminte de vremurile copilariei cu aceasta reteta. Azi va voi impartasi reteta care mie unu nu imi da gres niciodata, iar gustul este unul extraordinar. Se sfarama intr-un castron biscuitii, dar nu sa se faca praf ci sa ramana si bucati mai mici de biscuiti. Se incalzeste zaharul cu laptele si se adauga[…]
Citeste tot

Fenicul

Adaugat la 13/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Este o planta erbacee anuala sau perena. Feniculul salbatic, de la care se utilizeaza semintele si radacinile in industria lichiorurilor, precum si in gastronomie, ca aromatizanti; feniculul dulce, a carui cotor este consumat ca zarzavat; mararul, ale carui seminte lungi si ovoidale sunt folosite la aromatizarea unor lichioruri, cum sunt lichiorul de anason si ratafia; feniculul de[…]
Citeste tot

fenicul

Chimenul

Adaugat la 13/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Planta erbacee anuala, numita si chimion roman, ale carei seminte aromate, sunt uscate si utilizate in gastronomie, la fabricarea lichiorurilor si in medicina. Pentru aceleasi scopuri se folosesc si chimenul, numit si chimion de pasune si chimionul negru, de la care se folosesc semintele. Chimionul are o aroma puternica, intepatoare si gust amarui. Chimionul stimuleaza apetitul si[…]
Citeste tot

chimenul

Ciuperci umplute la cuptor

Adaugat la 12/03/2012 in Uncategorized 1 Comentariu

Este intradevar o reteta care o putem manca la fel de bine ca si antreu (aperitiv), cat si ca garnitura. Reteta de ciuperci umplute la cuptor, pe care  o voi prezenta astazi, imi place foarte mult si o fac la mese festive sau in familie duminica. Modul de preparare este urmatorul: Spalam foarte bine ciupercile si le[…]
Citeste tot

Ciuperci umplute la cuptor

Salata de ton cu porumb

Adaugat la 12/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Incercam prin nenumarate locuri sa gasesc o salata buna, fresh si totodata sa contina peste. Mi se pare excelenta combinatia de salata cu peste. Am gasit aceasta salata de ton cu porumb si personal pot spune ca mi-a placut foarte mult. Poate fi mancata atat vara cat si iarna, deoarece este foarte hranitoare si totodata usoara. Mod[…]
Citeste tot

Salata de ton

Otetul de miere si otelul de vin

Adaugat la 12/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Otet de miere: Este un produs obtinut prin fermentarea mierii si prin actiunea bacteriilor de fermentare a cidrului. Otetul de miere contine acid acetic, carotinoizi care sunt oxidantibuni pentru imbunatatirea imunitatii organismului, saruri minerale, cele de potasiusi calciu care favorizeazadezvoltarea oaselor, contractia musculara si regleaza presiunea sanguina, aminoacizi. Otetul de miere se foloseste pentru condimentarea verdeturilor crude[…]
Citeste tot

Oter de vin

Sofran, cimbrisor si cuisoare

Adaugat la 12/03/2012 in Uncategorized 0 Comentarii

Cimbrisor: Planta din familia Labiatae. Are tulpina taratoare pe sol, frunze ovale si flori violacee, ca si cimbrul de camp. Frunzele si mugurii, cu parfum delicat, se folosesc la aromatizarea pestilor de apa dulce, a carnii de iepure si de miel. Infuzia de cimbrisor are proprietati diuretice. Arbust aromatic mic, raspandit mai ales de-a lungul zonelor de[…]
Citeste tot

sofranul
Food Art a fost creat special pentru persoanele care si-au dorit sa gateasca singuri acasa, preparate precum cele servite la marile restaurante. Toate retetele culinare de pe acest site, sunt preparate cu multa atentie si explicate pas cu pas, pe intelesul tuturor. Fie ca ai oaspeti si vrei sa le faci o surpriza culinara, sau pur si simplu gatesti pentru tine si familia ta, transforma cu Food Art gatitul clasic in arta culinara! Site-ul este impartit in foarte multe categorii de retete culinare, retete traditionale romanesti dar si din bucataria internationala, retete de post. Categoria cu retete de prajituri este mai mult decat un laborator virtual, in care vom prepara cele mai delicioase deserturi.