- Creveti – 12 buc (3 buc portie)
- Smantana lichida – 300 ml
- Ceapa – 1 buc medie
- Usturoi – 4-5 catei
- Vin - 100 ml
- Patrunjel – ½ leg
- Tagliatelle – 320 g crude
- Lamaie – 1 buc
- Sare
- Piper
Astazi va voi prezenta o reteta usoara de tagliatelle cu creveti, extrem de gustoasa.
Modul de preparare:
Pasul 1 – punem la fiert in apa cu sare tagliatelelle si le lasam cu 2 minute mai putin decat scrie pe ambalaj, deoarece ele vor mai fierbe si in sosul pe care urmeaza sa il facem.
Pasul 2 – punem o tigaie la incins cu ulei
Pasul 3 – punem ceapa si usturoiul tocat la calit.
Pasul 4 – dupa ce s-a calit ceapa si usturoiul, adaugam crevetii si ii lasam sa se inroseasca
Pasul 5 – cand acestia s-au inrosit adaugam vinul si lasam sa scada, pentru a prinde gustul si savoarea vinului.
Pasul 6 – adaugam smantana si lasam sa dea in 2-3 clocote, pana cand aceasta se ingroasa
Pasul 7 – adaugam tagliatellele fierte in prealabil si amestecam pana acestea se incorporeaza cu sosul.
Pasul 8 – adaugam zeama de la lamaie si patrunjelul si mai lasam sa fiarba inca 5 minute, dupa care condimentam cu sare si piper dupa gust.
Se servesc calde, iar fiindca sosul este alb putem folosi si parmezan pentru decor.
Pofta buna!
Tagliatelle cu creveti,
Pagini similare
