De multe ori simtim ca multora dintre mancarurile preparate acasa le lipseste ceva. Acel ceva care sa le puna in valoare si sa le potenteze gustul. Si de cele mai multe ori solutia poate fi simpla: adaugati-le sosul potrivit si veti avea un preparat de nota 10. Un sos alb, un sos bechamel, sosuri rosii sau poate ca le preferati pe cele de usturoi sau gorgonzola…cu siguranta il veti gasi aici pe cel mai potrivit. Succes!
Sos de mustar
Aroma deosebita pe care sosul de mustar o ofera carnii si usurinta de preparare, il transforma in preparatul culinar care nu ar trebui sa lipseasca de la nici o masa imbelsugata. Indicat pentru fripturile de porc si cele de pui, sosul de mustar va completa prin gustul delicios, orice friptura frageda. Sos de mustar dijon – Mod[...]
Citeste tot
Sos gorgonzola
Astazi va voi prezenta un sos care se prepara extrem de usor si este foarte gustos, sosul gorgonzola. Acesta este indicat atat pentru fripturile de vita, cat si pentru paste si salate. Mod de preparare: Intr-o tigaie punem smantana de gatit, iar cand aceasta a inceput sa fiarba adaugam gorgonzola taiata cubulete. Amestecam pana cand sosul da[...]
Citeste tot
Sos de pizza
Sosul de pizza se prepara usor si rapid, fiind in acelasi timp una dintre componentele principale atunci cand dorim sa gatim o pizza delicioasa. Mod de preparare: Pasul 1 – punem rosiile decojite intr-un vas, adaugam uleiul si condimentele dupa gust, dupa care le pasam cu blenderul. Pofta buna! Acest sos este recomandat pentru aproape toate genurile[...]
Citeste tot
Sos Alfredo
Astazi va voi prezenta un sos care este foarte bun pentru paste, dar care poate fi si un dressing excelent pentru salate. Este usor de facut si se poate servi atat cald cat si rece. Reteta este pur italieneasca si este extrem de gustoasa. Mod de preparare: Pasul 1 – punem pe foc o tigaie si adaugam[...]
Citeste tot
Sos Tzatziki
Sosul tzatzicki este unul dintre cele mai cunoscute sosuri grecesti, acesta este indicat atat pentru fripturi cat si consumat ca atare. Mod de preparare sos tzatziki Deoarece la noi nu se gaseste iaurt gras de 30 % o sa adaugam si smantana in acest sos, dar grecii folosesc pentru acest sos doar iaurt. Pasul 1 – punem[...]
Citeste tot
Sos de usturoi
Usturoiul este cunoscut de 5000 – 6000 de ani si este considerat unul dintre cele mai bune remedii in cazul diferitelor afectiuni cardiace, dar si pentru raceli. Usturoiul se poate folosi in foarte multe modalitati, dar cel mai bun mod pentru a il consuma este crud. Pentru aceasta v-am pregatit cea mai simpla reteta de sos de[...]
Citeste tot
Sos de iaurt
Acest sos este unul dintre cele mai bune atunci cand este folosit pentru salate si cartofi. El previne intoleranta pentru lactoza, constipatia, deranjarea la stomac sau balonarea. Mod de preparare sos de iaurt Pasul 1 – punem intr-un vas iaurtul. Pasul 2 – tocam fin mararul si il adaugam peste iaurt. Pasul 3 – amestecam compozitia si[...]
Citeste tot
Sos Bechamel
Un sos foarte bun, o reteta indragita de multe generatii, inventata de francezi si folosita foarte mult de italieni, sosul bechamel este unul dintre cele mai reusite sosuri. Se poate folosi atat la paste, mancaruri cu carne pe straturi cat si la peste. Mod de preparare: Pasul 1: Punem o cratita la foc mic, apoi adaugam untul.[...]
Citeste tot
