Ingrediente
  • Pentru aluat fraged:
  • 100 ml ulei
  • 300 ml apa
  • 1 cub drojdie
  • Un praf de sare
  • 1 kg de faina
  • 200 g zahar
  • Pentru compozitie:
  • 1 kg dovleac
  • 30 g scortisoara
  • 200 g zahar

Probabil cea mai cautata placinta, ideala pentru perioada postului, si nu numai. O reteta simpla care ne va incanta papilele gustative.

Mod de preparare placinta cu dovleac de post :

Punem intr-un castron 200 ml de apa cu ulei. Cei 100 de ml ramasi ii incalzim putin pentru a putea dizolva drojdia, sarea si zaharul. Adaugam aceasta compozitie in castronul in care avem apa si uleiul, apoi presaram faina pana cand formam o compozitie moale si omogena. Acest aluat il lasam la crescut, nu trebuie tinut neaparat la cald.

Pentru umplutura trebuie sa dam pe razatoarea cu gauri mari dovleacul, apoi adaugam cantitatea de zahar si scortisoara.



style=”display:inline-block;width:300px;height:250px”
data-ad-client=”ca-pub-6437813426150165″
data-ad-slot=”7158931930″>

Luam o parte din coca si formam cu ajutorul sucitorului (facaletului) o foaie groasa de 1 cm. Intr-o tava tapetata cu ulei se pune aceasta foaie din aluat, iar peste ea se adauga compozitia de dovleac. Facem o alta foaie din aluat si o asezam in tava peste compozitia de dovleac. Luam marginile primei foi si le asezam peste a doua foaie, apoi intepam cu furculita aluatul pentru a iesi aburul din interiorul placintei. Vom tine placinta de dovleac la cuptor timp de 30-35 de minute la foc mediu (sau 180 de grade). Se verifica cu scobitoarea daca este coapta suficient si se scoate din cuptor.

Se taie cand este rece si se presara zahar pudra.

Pofta buna!

reteta placinta cu dovleac de post

reteta placinta cu dovleac de post

preparare placinta cu dovleac de post 1

preparare placinta cu dovleac de post 1

preparare placinta cu dovleac de post 2

preparare placinta cu dovleac de post 2

preparare placinta cu dovleac de post 3

preparare placinta cu dovleac de post 3

preparare placinta cu dovleac de post 4

preparare placinta cu dovleac de post 4

preparare placinta cu dovleac de post 5

preparare placinta cu dovleac de post 5

preparare placinta cu dovleac de post 6

preparare placinta cu dovleac de post 6

preparare placinta cu dovleac de post 7

preparare placinta cu dovleac de post 7

preparare placinta cu dovleac de post 8

preparare placinta cu dovleac de post 8

preparare placinta cu dovleac de post 9

preparare placinta cu dovleac de post 9

preparare placinta cu dovleac de post

preparare placinta cu dovleac de post

placinta cu dovleac de post

placinta cu dovleac de post

reteta placinta cu dovleac de postpreparare placinta cu dovleac de post 1preparare placinta cu dovleac de post 2preparare placinta cu dovleac de post 3preparare placinta cu dovleac de post 4preparare placinta cu dovleac de post 5preparare placinta cu dovleac de post 6preparare placinta cu dovleac de post 7preparare placinta cu dovleac de post 8preparare placinta cu dovleac de post 9preparare placinta cu dovleac de postplacinta cu dovleac de post

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (5 votes cast)

Placinta cu dovleac de post, 5.0 out of 5 based on 5 ratings

Pagini similare