Ingrediente
  • Pentru aluat:
  • Apa – 3 cani
  • Ulei – 1 cana
  • Sare – un varf de lingura
  • Faina – 1 kg
  • Drojdie – 1 cub
  • Zahar – 1 cana
  • Pentru compozitie:
  • Praz – 1 kg
  • Ciuperci – 1 kg
  • Bulion – 2 linguri
  • Sare
  • Piper

Mod de preparare:

Pentru aluatul de rulada, punem intr-un castron 2 cani de apa si o cana de ulei. A treia cantitate de apa o incalzim putin si punem in ea sa se dizolve drojdia, sarea si zaharul. Amestecam continutul astfel obtinut in castronul cu apa si ulei, adaugam faina treptat si amestecam pana devine o compozitie omogena. Apoi lasam aluatul la crescut aproximativ 30 de minute.

In timp ce aluatul creste, pregatim compozitia. Taiem prazul subtire iar ciupercile felii, le punem la calit intr-o cratita, si le lasam sa scada. Dupa ce sunt aproape gata, le adaugam bulionul, sarea si piperul si le mai lasam aproximativ 5, 6 minute pe foc.

Dupa ce a crescut aluatul, il rulam cu ajutorul facaletului, dar sa nu fie mai gros de 1 cm. Peste blatul astfel obtinut adaugam compozitia de praz omogen, si rulam.

Se pune rulada in tava unsa cu ulei si se introduce in cuptor timp de 40-45 minute. Recomand sa taiati rulada atunci cand este rece, ea insa se poate consuma atat rece, cat si calda.

Pofta buna!

Rulada de post cu ciuperci si praz

Rulada de post cu ciuperci si praz

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 1

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 1

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 2

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 2

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 3

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 3

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 4

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 4

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 5

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 5

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 6

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 6

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 7

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 7

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 8

Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 8

Rulada de post cu ciuperci si praz 1

Rulada de post cu ciuperci si praz 1

Rulada de post cu ciuperci si prazPreparare rulada de post cu ciuperci si prazPreparare rulada de post cu ciuperci si praz 1Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 2Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 3Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 4Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 5Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 6Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 7Preparare rulada de post cu ciuperci si praz 8Rulada de post cu ciuperci si praz 1

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (4 votes cast)

Rulada de post cu ciuperci si praz, 4.3 out of 5 based on 4 ratings

Pagini similare